After Fly, restaurant à Saint-Galmier vous présente sa carte.

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La carte des boissons

Blanc

	12cl	75cl
AOP Saint-Chinian “Le Petit Paradis” - Vignoble Foncalieu	4,50 €	20,50 €
Viognier - IGP Pays d’Oc “Pastourou” - Domaine Anthony Paret	5,00 €	23,00 €
Riesling - AOP Alsace Cave Hunawihr		25,00 €
Chambre d’Amour - IGP Côtes de Gascogne “L’Original” - Maison Lionel Osmin	5,50 €	25,00 €
AOP Chablis “Gloire de Chablis” - J.Moreau et Fils		30,00 €
AOP Saint-Joseph Domaine Farjon		35,00 €
AOP Condrieu “Opportunité” - Domaine Anthony Plissonneau		50,00 €

Rouge

	12cl	75cl
AOP Côtes du Rhône “Chevalier d’Anthelme” - Cellier des Chartreux	4,50 €	20,50 €
Vin Espagnol du moment	5,00 €	23,00 €
AOP Côtes Roannaises “Coup de Foudre” - Domaine La Paroisse		25,00 €
AOP Pic Saint-Loup “La Danse du Loup”	5,50 €	27,00 €
AOP Bourgogne “Hautes-Côtes de Nuits” - Nuiton Beaunoy		30,00 €
AOP Crozes-Hermitage “Cuvée Clémence” - Domaine P. et V. Jaboulet	6,50 €	33,00 €
AOP Cornas “Les Grandes Terrasses” - Domaine P. Jaboulet Aîné		35,00 €
AOP Saint-Joseph “Nobles Rives” - Cave des Vignerons de Tain l’Hermitage		50,00 €

ROSÉ

	12cl	75cl	1,5l
IGP Méditerranée Les Maîtres Vignerons de la Presqu'île de Saint Tropez	3,50 €
IGP Ile de Beauté “San Pieru” - La Table des Sommeliers	3,50 €	20,50 €	35,00 €
AOP Côtes de Provence “La Petite Parenthèse” - Les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez	5,50 €	23,00 €
Puech-Haut - IGP Pays d’Oc “Argali”		30,00 €

Champagne

	12cl	75cl	1,5l
Vin Pétillant - Mionetto Prosecco Treviso Avant Garde - Italie	5,50 €	29,00 €
Taittinger Prestige	10,50 €	70,00 €	140,00 €
Ruinart Blanc de Blanc		130,00 €
Ruinart AOP Champagne Brut		95,00 €	210,00 €

Blanc

	25cl	50cl	1,5L
PELFORTH BLONDE	3,50 €	6,50 €	19,50 €
PELICAN BLONDE	4,50 €	8,00 €	23,00 €
LAGUNITAS IPA	4,50 €	8,00 €	23,00 €
AFFLIGEM BLANCHE	4,50 €	8,00 €	23,00 €

Bouteille

	33cl
BRASSERIE DE LA LOIRE : La Saint-Côme (blonde), la Ramberte (blanche), la Sibère (blanche), la 109 (ambrée), la Gueule Noir (brune), la Messon (triple)	6,00 €
BRASSERIE DU MONT BLANC : La Blonde, la Blanche, la Rousse, la Cristal IPA, la Verte (au génépi), la Bleue (aux Myrtilles)	6,50 €
AUTRES : Desperados, Mort Subite Blanche, Mort Subite Rouge, Chouffe Blonde, Chouffe Cherry, Delirium Red	5,50 €

Cocktails : 8,50 €

APEROL SPRITZ
Apérol, Prosecco, Badoit, Tranche d’orange

LEMON SPRITZ
Limoncello, Prosecco, Badoit, Tranche de citron

MOJITO
Havana Especial , Sucre de canne, Badoit, Citron vert, Menthe

GIN TONIC
Gin Bombay Sapphire, Tonic, Citron vert

PINA COLADA
Rhum blanc, Jus d’ananas, Glace de coco

Apéritifs

PASTIS	3,00 €
RICARD	3,00 €
MARTINI ROUGE / BLANC	4,00 €
KIR	5,50 €

Rhum

	4cl
BUMBU Barbade	7,00 €
DON PAPA 7ans Philippines	7,50 €
GOLD OF MAURITIUS Ile Maurice	8,00 €
EMINENTE Cuba	8,50 €

Whisky

	4cl
JACK DANIELS USA	7,00 €
ARLETT ORIGINAL France	7,50 €
TOGOUCHI KIWAMI Japon	8,00 €
ABERLOUR 12ans Ecosse	8,50 €
THE DEACON Ecosse	8,50 €

	70cl
CAPTAIN MORGAN*	65,00 €
HAVANA*	65,00 €
BALLANTINES*	70,00 €
JACK DANIELS*	85,00 €
WYBORAWA*	70,00 €
OR NOIR*	105,00 €
CIROC*	105,00 €
JAGERMEISTER*	80,00 €
RICARD (1l)	100,00 €

*bouteille servie avec 2l de soft au choix ou 8 redbull

	4cl
GET 27 / GET 31	5,00 €
LIMONCELLO	5,00 €
VERVEINE	5,50 €
MANDARINE	5,50 €
CHARTREUSE	6,50 €
GÉNÉPI	5,50 €
COGNAC XO	15,00 €

Le mètre - 35,00 € (Sauf Chartreuse, Génépi et Cognac)

Shooters - Le mètre : 32,50 €

GET BAILEYS

RHUM COCO

RHUM ANANAS

ABSOLUT VANILLA

ABSOLUT FRAMBOISE

ABSOLUT PÊCHE

Boissons froides

SIROP À L’EAU Cassis, Citron, Fraise, Grenadine, Menthe, Pêche	2,50 €
JUS DE FRUITS “PAGO” Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pêche, Poire, Pomme, Tomate, Tropical	3,50 €
SOFT Coca‑Cola, Coca‑Cola Cherry, Coca‑Cola Zero, Fanta, Fuze Tea, Ice Tea, Limonade, Oasis, Orangina, Schweppes Agrum’, Sprite	4,00 €
REDBULL	5,00 €
BADOIT / EVIAN	33cl : 3,50 € 1l : 4,50 €

Boissons chaudes

EXPRESSO	2,00 €
DOUBLE EXPRESSO	3,50 €
CAFÉ LONG	2,50 €
THÉ, INFUSION	2,00 €
CHOCOLAT CHAUD	4,00 €
CAPPUCCINO	3,50 €

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La carte des tapas

Les planches

	Petite	Grande
PLANCHE DE CHARCUTERIE “La Ferme Bertholet” Jambon cru, chiffonnade de jambon blanc, saucisson sec, pâté de campagne	12 €	23 €
PLANCHE DE FROMAGE Comté, fourme, tomme de Savoie, bûche du Pilat, brie	12 €	23 €
PLANCHE MIXTE Comté, fourme, brie, jambon cru, saucisson sec, pâté de campagne	12 €	23 €
PLANCHE DE SAISON Boeuf mariné, poulet mariné, godiveaux, légumes grillés + sauce bbq	13 €	25 €

Les tapas

LÉGUMES DE SAISON À PARTAGER	4,50 €
PANIER DE FRITES FRAÎCHES	4,50 €
POMMES DE TERRE GRENAILLE	5,00 €
TORTILLA DU MOMENT	5,00 €
CROQUE MONSIEUR À LA TRUFFE (x4)	5,00 €
BURRATA CRÉMEUSE AU PESTO	5,50 €
ASSORTIMENT DE VELOUTÉ DE SAISON	6,50 €
CLUB SANDWICH	8,50 €
FALAFELS VÉGÉTARIENS (x5)	4,50 €
BEIGNETS DE CREVETTE (x5)	4,50 €
CROQUETTAS (x5)	4,50 €
CALAMARS À LA ROMAINE (x5)	4,50 €
AIGUILLETTES DE POULET (x4)	6,00 €

LA GRANDE PLANCHE À PARTAGER
22,50 € / PERSONNE

Les focaccia

MARGHARITA	12,00 €
4 FROMAGES	12,50 €
POULET CURRY	13,00 €
FOCACCIA DE SAISON	13,50 €

Les tartines gourmandes : 9,50 €

CHÈVRE, OIGNON, CHORIZO

LA TARTINE DE SAISON

BLEU, NOISETTES TORRÉFIÉES, MIEL

LA PLANCHE DE DESSERTS MAISON	7,00 € / PERS
LE DESSERT DU MOMENT	7,00 €
CRÈPES Nutella, sucre, confiture de fraise	4,50 €
GLACES ET SORBETS “La Ferme des Délices Foréziens” Café, Caramel beurre salé, Cassis, Chocolat Weiss, Citron, Framboise, Fraise, Pêche, Pistache, Poire, Straciatella, Vanille bourbon	1 BOULE - 2,00 € 2 BOULES - 3,50 € 3 BOULES - 5,00 € + 1,00 € en cornet

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La carte du restaurant

SALADE CÉSAR Salade verte, tomates cerises, croutons à l’ail, oeuf dur, filet de poulet pané, copeaux de parmesan, sauce César maison	16,50 €
SALADE ITALIENNE Salade verte, tomates confites, jambon cru, burratina, pesto, foccacia	16,50 €

BURGER CLASSIQUE Pain artisanal au sésame, steak hâché façon bouchère, salade verte, oignons frits, cornichons, cheddar, sauce burger - servi avec frites fraîches et salade verte	17,00 €
BURGER POULET Pain artisanal au sésame, poulet pâné, salade verte, oignons frits, cornichons, cheddar, sauce BBQ - servi avec frites fraîches et salade verte	18,00 €

LES OPTIONS :

Double viande : + 4,00 €
Supp. fromage : + 1,00 €
(Comté, Fourme, Tomme de Savoie)
Possible en version Végétarienne ou Vegan

LE TARTARE DU MOMENT
Servi avec frites fraîches et salade verte

19,50 €